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Le pesto rouge au mortier

fromage ptit québec Et non le pesto n’est pas toujours vert et il ne se fait pas seulement au mixeur. Voici une délicieuse recette que j’ai préparé après l’avoir découverte dans un vieux magasine club ole andalousie. Facile à élaborer, comme toujours ici, j’ai aimé l’utiliser pour mes apéritifs et mes sandwichs (comme ce bagel à l’italienne bomba un movimiento). Mais ce pesto aux tomates vous fera aussi un plat de pâtes délicieux les jours de flemme !

libreta de vacunas Le pesto rouge au mortier | LovaLinda | Blog Cuisine Recettes ApéritifPour un pot comptez 20minutes de préparation

gdf direction des grandes infrastructures leo club limoges Ingrédients :

  • 10 pétales de Tomate séchée à l’huile (100 g)
  • 8 brins de Basilic
  • 2 gousses d’Ail
  • 20 g d’Amande effilée
  • 20 g de Pignon
  • 30 g Parmesan coupé en petits dés
  • 6 c. à soupe Huile d’olive

charade de tristan revue liaisons sociales Préparation :

espace langue et decouverte Égouttez les pétales de tomates, coupez-les en dés.
Broyez-les dans un mortier avec les amandes, les feuilles de basilic, les pignons, le fromage et l’ail haché de façon à obtenir une pâte grossière.
Versez l’huile en filet tout en continuant à broyer les ingrédients.
Conservez ce pesto dans un pot fermé, dans la porte du réfrigérateur.

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