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Les brochettes de saumon au curry

retractable screen manufacturer europe Êtes-vous seulement prêts à déguster les meilleures brochettes au saumon de votre vie ? Je n’en suis pas certaine mais bon je vous partage quand même cette super recette pour les fans de poisson fondant et de cuisine épicée… Vous m’en direz des nouvelles, j’en suis certaine ! Ah et la délicieuse recette du tzatziki maison qui les accompagne c’est cadeau ;)

modele serrure veranda Les brochettes de saumon marinées au curry | LovaLinda x Blog Cuisine Marseille x Recette Ramadan 2014Recette pour 6 personnes, comptez 20 min de préparation, de 4 à 24h de marinade et 4 min de cuisson

source tete de lion ancien animateur france 3 quai des voix ivry Ingrédients :

  • 600 g de filet de saumon sans la peau
  • 2 cuillères à café de sel
  • Pour la marinade :
    • 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
    • 1 dl d’huile de tournesol
  • Pour le tzatziki :
    • 2,5 dl de yaourt nature
    • 1 concombre
    • 1 gousse d’ail écrasée
    • Sel

nashville saison 5 episode 1 streaming koharu suzuki watch8x veste teddy harry potter Préparation :

souci mot croisé Coupez le saumon en lanières longues et larges.
Mélangez l’huile et la pâte de curry, et mettez-y le poisson.
Laissez macérer au moins 4 heures, si possible 24 heures.
Enfilez le poisson sur les brochettes et salez.
Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
Pelez et râpez le concombre, pressez-le pour en exprimer autant d’eau que possible et incorporez-le dans le yaourt.
Assaisonnez à l’ail et au sel.
Aspergez les brochettes avec le reste de la marinade et servez-le avec le tzatziki.

Photos by LovaLinda
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