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Les verrines de concombre

kitty movie songs free download Dans le thème apéritif autour du concombre voici cette recette piochée dans le carnet de happy zou reims qui permet d’utiliser son siphon autrement qu’avec la classique chantilly sucrée (ma recette est camera mobile price). En plus l’association chèvre-concombre est absolument divine.

colorado springs tesla citroën voiture occasion laboratoire gucci parfum Ingrédients :

  • Les verrines de concombre et sa chantilly au chèvre par Julia Vale MPour la chantilly de chèvre :
    • 1 sainte-Maure-de-Touraine
    • 20 cl de crème fleurette
    • 10 cl de lait
    • 2 c.à s. d’huile d’olive
    • 2 c.à s. de miel
    • Sel, poivre
  • 1 concombre
  • 1 botte de menthe
  • 3 c.à s. d’huile d’olive
  • 3 c.à s. de vinaigre balsamique
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

boutique htc paris vision amd e1 aura studio 2 Préparation :

quel java prendre Mixez le fromage avec tous les ingrédients, assaisonnez.
Versez dans le siphon la préparation bien mixée en utilisant un chinois (pour être certaine de ne laisser passer aucun grumeau), secouez et gardez au réfrigérateur.
Coupez le concombre en 2.
Mixez la moitié restante du concombre avec l’huile d’olive, le vinaigre et les feuilles de menthe (en mettre quelques unes de côté pour la déco), mélangez au concombre coupé en dés et assaisonnez.
Dans des verres, dressez une couche de concombre à la menthe, secouez vigoureusement le siphon, dressez la chantilly de chèvre, renouvelez l’opération.
Décorez d’1 feuille de mente.

goudrons haute savoie Conseil perso : tout autre chèvre frais fait très bien l’affaire. Pour ma part, je laisse le concombre longtemps au frigo…

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Photo by rock n color roanne
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