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Le dos de cabillaud au safran

le blog de milady Je pense que ce qui risque de me manquer durant mon tour du monde c’est sans conteste ma gastronomie marocaine. Vous vous doutez bien qu’en partant en sac à dos je n’allais pas emporter un plat à tajine pour cuisiner au feu de bois de délicieux plats de mon pays d’origine, il est bien trop lourd et bien trop encombrant. Pourtant ça aurait pu être à chaque fois magique car c’est vraiment le mets qui a le meilleur rapport “durée derrière les fourneaux – saveur” au monde !Le dos de cabillaud au safran  | LovaLinda | Blog Photo Cuisine | Plat Fêtes

dressage de ma femme Testez donc ce poisson vous m’en direz des nouvelles. Nous on avait surkiffé. D’ailleurs vous pouvez aussi opté pour un autre poisson à chair ferme comme deux queues de lotte ou tout simplement du turbot.

hotel cdg ibis Pour 6 personnes comptez 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson

concours traducteur onu cinéma ste genevieve des bois résumé le retour au désert Ingrédients :

  • 3 dos de cabillaud (1,5kg) sans peau et préparés par le poissonnier
  • 4 gousses d’ail
  • le jus d’1 orange
  • 4 doses de safran en poudre ou en filaments (ici j’ai utilisé les deux dont le ecole polygone toulouse)
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
    poivre du moulin

peter murphy torrent instituto de cultura barcelona beaches chapel jacksonville Préparation :

porte douche verre Allumez le four sur th. 6/180°.
Pelez les gousses d’ail et écrasez-les avec le plat du couteau.
Mettez les queues de lotte dans un plat.
Arrosez-les du jus de l’orange, salez, poivrez.
Saupoudrez-les de safran, parsemez-les avec l’ail et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
accueil nouveaux habitants Faites cuire dans le four 30 à 40 mn selon le poids et l’épaisseur des queues.
meringue italienne marmiton Servez aussitôt avec du riz ou des petites pommes de terre vapeur.

Photos by LovaLinda

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