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cloisons intérieures vitrées Le saumon laqué

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Le saumon laqué

free small pdf Il parait que la stress cause cancer… Personnellement je veux bien changer à condition que ce soit cette recette de saumon laqué qui soit servie !

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petit dejeuner apres gastro En deux temps, trois mouvements vous allez bientôt apprécier le meilleur saumon cuit du monde… Alors c’est vrai que la cuisson est délicate car il ne faut surtout pas que le poisson sèche. Mais ce laquage lui apporte une espèce de bouclier qui garantirait presque un résultat toujours réussie ! En tout cas à date je ne l’ai jamais planté…

la chair est triste hélas Pour 4 personnes comptez 15 min de préparation et 10 de cuisson

apprendre nombres maternelle soit tranquille emmanuel moire attache rapide axe vélo Ingrédients :

  • Pour la sauce :
    • 10 cl de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
    • 1 cuillère à soupe de sésame
    • 3 cuil à soupe de miel
    • 10 cl de vinaigre balsamique
    • 2 citrons verts
  • 4 morceaux de saumon de 120 g
  • des feuilles de coriandre fraîche

tullins fures basket drug use in india plante basse fleurs sol pauvre Préparation :

massacre arméniens 1915 Préparez la sauce : dans une casserole, versez la sauce soja, le sésame, la coriandre, le vinaigre balsamique, le jus de citron vert et le miel. Faites réduire de moitié.
Gardez les citrons pour en prélever le zeste.
Ensuite piquez le saumon avec 1 brochette, faites cuire à la poêle. Avec un pinceau, laquez 3 à 4 fois avec la sauce pour caraméliser le saumon.
Servez avec des zestes de citron vert et quelques feuilles de coriandre.
Je les aime accompagné avec un riz blanc à la japonaise surmonté du reste de sauce caramelisée. Et vous pouvez parfaitement retirer les brochettes qui sont juste très pratiques pour le laquage.

Photos by LovaLinda
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